Chaque année, en Suisse, 2,8 millions de tonnes de denrées alimentaires finissent à la poubelle (ce qui correspond au chargement de 150 000 camions). Cela représente 330 kg par personne et par an.
Jour 7 - Sauvegarde de la nourriture ma 11.3.
Anti-gaspi alimentaire
Qu’autant de personnes souffrent encore de la faim dans le monde est un véritable scandale. En Suisse, nous gaspillons 28 millions de tonnes d’aliments par an. Un autre scandale. Ensemble, agissons pour une gestion respectueuse des ressources : NON au gaspillage, OUI au sauvetage alimentaire !
Faits sur le gaspillage alimentaire en Suisse :
Qui gaspille quoi ?
35 % Industrie alimentaire
28 % Ménages privés
20 % Agriculture
10 % Commerce de gros et de détail
7 % Restauration
Sources : foodwaste.ch et madamefrigo.ch
